Децентрализованная бесконтактная пенная мойка пищевого оборудования

alt alt

Очистка наружных и внутренних поверхностей оборудования, транспортных средств, стен и потолков является одной из главных задач, стоящих перед предприятием. На данный момент в большинтсве случаев даже на новых предприятиях вопросы уборки помещений в конце рабочей смены решаются с помощью ручного труда.

Работник предприятия имеет в своём распоряжении ограниченный набор инвентаря: вёдра, щётки, ветошь. К тому же, давление воды из центрального водопровода 2-4 бар не позволяют использовать пенные посты в автоматическом режиме.

Вместе с этим происходит неконтролируемый расход воды, моющие средства дозируются вручную. Также для того чтобы произвести уборку в цехе в конце смены необходимо потратить от 1,5 до 3-х часов времени.

Одним из наиболее эффективных методов внешней мойки и дезинфекции предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности является внедрение на производстве децентрализованной системы для внешней пенной мойки.

Стационарные моющие станции предназначены для создания и нанесения пены на основе щелочных и кислотных моющих средств на очищаемую поверхность, а так же для дезинфекции оборудования. Образование пены происходит путем автоматического преобразования моющего средства в густую пену и нанесение её на обрабатываему поверхность. При длине шланга 25 метров с одного поста можно нанести пену на площадь до 1900 квадратных метров, затем смыть струёй под давлением и провести дезинфекцию оборудования.

alt

Пенные станции легко настраиваются, что позволяет обеспечить нужную концентрацию моющего раствора и добиться требуемой плотности пены. Смена режимов мойки происходит на пенном посту и интуитивно понятна рабочему персоналу.

alt

Станция повышения давления

Необходимое для эффективной мойки повышение давления воды до 20 бар обеспечивается центральной насосной станцией (ЦНС), которая монтируется непосредственно в цеху или в отдельном помещении. ЦНС подключается к существующей на предприятии системе водоснабжения. В комплект входят монтажные элементы, необходимые для подключения к системе водоснабжения предприятия. Тип ЦНС подбирается в зависимости необходимого количества одновременно работающих постов мойки (сателлитных станций).

Насосные станции ODYSSEY- это основные элементы стационарной моющей станции. Представляют собой шкаф из нержавеющей стали AISI304, где размещены:

  • Вертикальный центробежный многоступенчатый насос
  • Частотный преобразователь
  • Датчик давления
  • Датчик сухого хода
  • Автоматика управления

В станции создаётся и поддерживается давление воды 20 бар при одновременной работе «на смыв» до 8-ми рабочих постов.

alt

Смена режимов мойки

Чтобы сменить режим (пена/смыв/дезинфекция) достаточно повернуть рукоятку на пенном сателлите, которым оборудован каждый моечный пост и заменить насадку на размывочном пистолете. Все форсунки держатся на быстросъемных соединениях, что позволяет беспрепятственно и быстро менять насадки.

Система смешивания воды, воздуха и моющего средства спроектирована таким образом, что моющее средство засасывается из канистры с помощью образовавшегося небольшого избыточного давления. Это позволяет избежать дополнительных операций по смешиванию моющего раствора. После нанесения пены и выдержки соответствующего режима экспозиции (10-20мин) пенный сателлит также легко переводится в режим смыв и струя воды удаляет моющий раствор с остатками белковых отложений и другими загрязнениями.

alt

Пенные посты

Стационарный пенный пост представляет собой установку, где происходит смешивание воды, моющего средства и сжатого воздуха. Основное назначение наносить пену на обрабатываемую поверхность. Самая главная составная часть такого пеногенератора - пенный инжектор разработан специалистами ООО «ОдиссейСистемс» специально для выполнения поставленных задач, а именно - нанесение густой пены.

Все компоненты выполнены из нержавеющей стали AISI304, что исключает возможность возникновения ржавчины и коррозии. Вам больше не придётся смешивать раствор вручную и затем наливать его в пеногенератор, всё это будет сделано в автоматическом режиме по заранее выставленной концентрации от 0,1% до 10%. Имеет два режима работы: нанесение пены и смыв. Причём переключение режимов происходит путём перекрывания кранов, что интуитивно понятно рабочему персоналу.

Каждый пост оснащён барабаном для смотки шланга, размывочным пистолетом с насадками, держателем для канистр. При отсутствии возможности крепления к стене, пенный пост монтируется на монтажный стенд, выполненный из нержавеющей стали.

Способы мойки пищевого оборудования:

1

Ручная уборка
цехов

Современные требования, выдвигаемые производителям продуктов питания, ставят различные производства перед выбором какое оборудование использовать для обеспечения чистоты и гигиены на производстве. Среди прочих, можно выделить три основные вида уборки: ручной труд, использование аппаратов высокого давления и пеногенераторов и внедрение на производстве стационарных моющих станций.

Ручной труд-это самое консервативное решение. К тому же далеко не всегда можно добиться необходимого качества уборки. Количество времени, затраченного на уборку помещения гораздо выше по сравнению с другими вариантами. Не контролируемый расход воды и моющих средств ставят под сомнение экономическую выгоду от использования данного метода для решения поставленных задач.

2

Использование
пеногенераторов и АВД

При применении данного вида уборки, по цеху располагаются шланги и провода. Для применения данного оборудования на предприятии, работник должен в конце смены установить данное оборудование, соединить в единую систему, навести вручную моющий раствор и после уборки расставить всё на свои места.

Задача значительно усложняется в случае, когда необходимо проводить уборку в помещениях разделённых на отдельные участки. На крупном предприятии их может быть больше 10-ти в одном цехе. Перемещение пеногенератов и АВД из одного помещения в другое значительно увеличивает время для проведения каждодневной уборки.

3

Стационарные
моющие станции

Третий вариант - использование стационарных моющих станций. Применение данного типа уборки позволит сократить время, необходимое для проведения санитарных работ, сэкономит количество моющих средств и воды. Стационарная моющая станция представляет собой систему состоящую из насосной станции, где формируется необходимое давление воды и сателлитных постов, расположенных по цеху в местах уборки.

При внедрении на производстве стационарной моющей станции для внешней пенной мойки оборудования, достигаются следующие результаты: -До 40% экономия воды -В 1,5 раза меньше времени на уборку -До 30% экономия моющих средств.

alt 1

Каталог

Каталог производимой продукции

alt 2

Вопрос-ответ

Часто задаваемые вопросы

alt 3

Договор поставки

Стандартный договор поставки

alt 4

Технические характеристики

Технические характеристики

alt 5

Доставка и монтаж

Отгрузка и выполнение монтажных работ

alt 6

Расчет стоимости

Бланк технологического задания для расчета стоимости проекта

Преимущества

Работы с нами

alt alt

Работы «под ключ»

Компания «ОдиссейСистемс» осуществляет полный спектр услуг в вопросах чистоты на пищевых предприятиях: от обработки заявки до сдачи объекта и обучения персонала. Наши специалисты осуществят монтаж системы в любом регионе РФ.

alt alt

Предоставления тестового образца

Для предприятий, на которых установлены системы водоподготовки, позволяющие обеспечить рабочее давление 20бар, мы можем предоставить на 30 дней тестовый образец пенного сателлита для эксплуатации на предприятии.

alt alt

Рассрочка платежа

При заключении договора на поставку моющих средств, мы предоставляем беспроцентную рассрочку платежа на 1 год. Предоплата 40%, оставшаяся сумма в течении 12 месяцев равными частями. Данная услуга доступна предприятиям, расположенным в РФ.

alt alt

Поэтапное финансирование

Первый платёж 40%. Через 2 недели после оплаты на Ваше предприятие отгружаются барабаны, шланги, размывочные курки . Второй платёж 30%. Через 4 недели после поступления платежа отгружаются насосные станции, пенные сателлиты. 30% оплачивается по факту выполнения работ.

alt alt

Пожизненная гарантия

Данная опция доступна для предприятий, заключивших договор с нашей компанией на поставку моющих средств для работы наших систем. Мы бесплатно отправим для замены любой узел в насосной станции или пеногенераторе, вышедший из строя на всём протяжении эксплуатации оборудования.

alt alt

Бонусы за комплектацию

При заключении договора на поставку системы от 6-ти постов, мы укомплектуем каждый пост набором профессионального уборочного инвентаря. При поставке системы на 10 постов в комплекте поставки идут наборы уборочного инвентаря, а так же по 2 копья расширенного функционала для каждого поста.

Отзывы

о нашей продукции

ООО «Молокозавод Петропавловский»

г. Петропавловск-Камчатский, Молзавод

«Установили оборудование в молочном цехе на 8 рабочих постов. Заказ размещали через тендерную площадку. В связи с отдалённостью, компания «ОдиссейСистемс» оказалась единственной, кто заинтересовался проектом в установленный бюджет. Срок на производство и монтаж составил 4 месяца»

ООО «Рыбный хит»

г. Новосибирск, Рыбзавод

«На новом заводе установили 2 контура, суммарно на 17 постов в максимальной комплектации. Всё работает. Продолжаем сотрудничать с компанией «ОдиссейСистемс» по другим направлениям»

ООО «Пивоварня Кожевниково»

с. Кожевниково, Томская область. Пивзавод

«Заменили пенные посты европейского производства на посты ООО «ОдиссейСистемс. Оборудование работает не хуже, стоит в 1,5 раза дешевле.»

ООО «Алтайская утка»

с. Черёмное, Алтайский край. Птицефабрика

«Установили оборудование в  убойном цехе на 3 рабочих поста.  Через неделю в цехе пропал запах, характерный для убойного цеха. За год эксплуатации не выявлено никаких нареканий. Значительно уменьшилось потребление воды и моющих средств.  Результатом довольны.»

ООО «Любава» Производство плавленого сыра

г. Барнаул

«Установили станцию на 2 рабочих поста. Очень удобно, для того, чтобы поменять режим нужно поставить нужное положение на инжекторе и поменять форсунку на пистолете. До этого процесс мойки осуществлялся вручную, с помощью шланга и щёток. Пена очень густая, наносится быстро. Процесс уборки сократился в 1,5раза.»

ООО «Частная пивоварня «Афанасий»

г. Тверь. Мясной цех.

«При расширении мясного направления решили внедрить стационарную моющую станцию для пенной мойки. Импортные аналоги оказались в 1,5 раза дороже. Станция на 4 рабочих поста. Монтаж занял 4 дня. Нареканий нет.»

Задать вопрос

Согласен с обработкой персональных данных и политикой конфиденциальности

Запросить цены

Согласен с обработкой персональных данных и политикой конфиденциальности