Пенная мойка производственных помещений на предприятии

Требования, выдвигаемые производителям продуктов питания, ставят различные производства перед выбором, какое оборудование использовать для обеспечения чистоты и гигиены на производстве. На многих предприятиях вопросы уборки помещений все еще решаются с помощью ручного труда или оборудования, не предназначенного для использования на пищевых предприятиях в ежедневном режиме мойки.

Мойка оборудования и уборка помещений являются одними из главных задач в конце рабочей смены на любом предприятии. От качества уборки в конечном счете зависит и качество выпускаемой продукции. В производственных помещениях необходимо поддерживать определенный уровень чистоты и гигиены для обеспечения безопасности производственных процессов и здоровья работников. Одним из эффективных методов санитарной обработки является пенная мойка.

Среди множества дезинфицирующих мероприятий мойка преимущественно осуществляется жидкими растворами и пеной. Пена в качестве моющего средства представляется более удобным материалом санитарной обработки. Применение пены позволяет добиться ряда преимуществ во время уборки:

  • Экономия моющего компонента и воды.
  • Структура лучше поддаётся контролю распространения по площади. Её легче наносить и смывать. Это снижает затрачиваемое время на обработку поверхности помещения.
  • Высокая проникающая способность, а значит более высокий коэффициент очистки.
  • Удобство дезинфекции труднодоступных мест.
  • Меньшая концентрация моющих добавок и воды значительно снижает агрессивное воздействие на металлоконструкции.
  • Воздушная структура пены способствует более безопасной дезинфекции поверхностей на местах с электрооборудованием.
  • Длительное время контакта пены эффективно удаляет застывшие и въевшиеся пятна, за счёт свойств адсорбции.
  • Минимизируется непосредственный контакт персонала предприятия с моющими средствами, что обеспечивает безопасность здоровья сотрудника.

Пенная мойка является более экономичным и эффективным методом уборки, который позволяет снизить затраты на моющие средства и время на уборку, что в свою очередь повышает продуктивность предприятия. Она позволяет очистить даже труднодоступные участки, которые были бы недоступны для ручной уборки, а также дезинфицировать поверхности на 100%.

Механизм очищающего действия пены

В пене находится большое количество моющих и поверхностно-активных добавок. Это достигается высокой концентрацией ПАВ с активными компонентами по отношению в воде. В газообразной структуре находится меньше воды, по сравнению с жидкими моющими средствами, благодаря чему уборка проходит удобнее.

Дезинфекция поверхностей пенными составами происходит за счет бактерицида в моющей формуле и ПАВ.

  • Дезинфицирующие свойства предотвращают размножение бактерий и вирусов, активные компоненты убивают их.
  • ПАВ в составе формулы способствует не только вспениванию, но и очищает поверхности от загрязнений, в том числе от органических.

Специальный состав моющего средства в пене создает грязеудерживающий эффект, благодаря которому загрязняющие частицы долгое время не оседают на поверхность пола на протяжении всего этапа мойки.

Очистка поверхности происходит под действием сложных физико-химических явлений.

  • Смачиваемость поверхности (степень проникновения).
  • Адсорбция моющих компонентов (связано с растворением и разложением загрязнений).
  • Солюбилизация (степень впитывания/всасывания твердой фазы в пену).
  • Образование суспензий (вспенивание с дополнительными элементами — твердыми частицами).
  • Устойчивость системы удерживать пену.

Когда пенный состав растекается (смачивается) по загрязненной поверхности, активные вещества начинают прикрепляться и проникать (адсорбироваться) в загрязнения. Разрушая твердую структуру загрязнения, частички твердой фазы (загрязнения) отрываются от поверхности, впитываясь (солюбилизируются) в пенную массу. Таким образом, после обработки поверхности загрязняющие вещества находятся во взвешенном состоянии в пене (образовалась суспензия). А специальные добавки ПАВ не дают разрушаться молекулярным связям в пузыре сохраняя устойчивость пенной системы.

 

 

Механизм действия антисептических свойств

Антисептические свойства пена приобретает за счет дезинфицирующих молекул и спиртов в ее составе, которые должны гармонично выполнять свои функции в составе с ПАВ. Антисептические вещества необходимы при обработке.

  • Молекулы, выступающие в роли бактерицида, нарушают жизнеспособные функции микробной клетки.
  • Молекулы спирта разрушают молекулы на основе белка или ее клеточную мембрану, что сравнимо со смертью для бактерий. Область применения пенной обработки стен и полов

Дезинфекцию следует проводить регулярно. Санитарные мероприятия пеной чаще используют в пищевой отрасли для уборки производственных помещений, это:

  • предприятия по мясопереработке и рыбопереработке;
  • молочные производства;
  • фабрики и пекарни, занимающиеся изготовлением мучных изделий;
  • комбинаты по производству консервных изделий;
  • предприятия, производящие сахар, сладости, ликероводочную продукцию и прочее.
  • Птицефабрики, убойные цеха;
  • Пивоваренные заводы и др.

Организация санитарной обработки стен и полов на предприятиях

Наша компания предлагает комплексные решения для внешней пенной мойки и дезинфекции пищевого оборудования.

Система для внешней пенной мойки включает в себя комплекс оборудования, состоящий из насосной станции повышения давления и пенных постов, расположенных по цеху в местах уборки. Нанесение пены, смыв под давлением и дезинфекция пищевого оборудования-это те задачи, с которыми Вы легко справитесь с помощью системы пенной мойки.

Сотрудникам предприятия больше не придётся самостоятельно смешивать моющий раствор, настраивать пеногенератор, подключать аппараты высокого давления, перемещать оборудование из одного помещения в другое. При внедрении на производстве системы оборудования для внешней пенной мойки значительно сократится время на уборку помещений и оборудования, уменьшится потребление воды и моющих средств, увеличатся нормы санитарии и гигиены на предприятии.Технология пенной обработки представляет собой систему из насосной станции и моющих постов, которые располагаются по производственным участкам. Посты состоят из пенного сателлита, инерционного барабана и шланга с пистолетом. Сателлиты — это пенные станции, которые предназначены для приготовления пенного раствора. Посты снабжаются подачей сжатого воздуха и воды. Смесь в сателлите вспенивается под воздействием  сжатого воздуха.

Управление постами мойки достаточно простое. Персонал предприятия не будет иметь доступа внутреннему блоку сателлита и не сможет изменить его настройки. Комплект сменных жиклеров находится у ответственно лица предприятия. Простота и удобство технологии – это выгода для предприятия, которая поможет сэкономить на моющем средстве и обслуживающем персонале.

Простота и удобство технологии — это выгода для предприятия, которая поможет сэкономить на моющем средстве и обслуживающем персонале. Также благодаря пенной обработке значительно сократится время на уборку помещений и оборудования, а потребление воды и моющих средств снизится.

Внедрение системы оборудования для внешней пенной мойки является важным шагом в повышении эффективности производственного процесса и улучшении качества санитарной обработки на предприятиях.

Компания «Одиссей системс» предлагает качественное оборудование и моющие средства, которые позволяют эффективно бороться с загрязнениями и поддерживать высокий уровень гигиены и безопасности на производстве. Наши специалисты всегда готовы проконсультировать и помочь выбрать оптимальное решение для вашего предприятия

Наши системы установлены на предприятиях

АО "Сибагро"
г. Богданович, Свердловская Область

ООО «Пивоваренная компания Балтика»
г. Новосибирск

АО Продо «Тюменский бройлер»
с. Каскара, Тюменская область

Группа компаний «Черкизово»
г. Брянск

ООО "Комос-Групп"
Республика Удмуртия

АО «Останкинский мясоперерабатывающий комбинат»
г. Москва

АО "Группа Агропредприятий "Ресурс"
г. Самара

АО "Пивоварня Москва-Эфес"
г. Уфа

ООО "Мясоперерабатывающий комплекс «Атяшевский»
г. Рузаевка, Республика Мордовия

ООО «Ярск» (Компания «Дымов»)
г.Красноярск

ООО «СПК»
г. Новосибирск

ТОО "Carlsberg"
г. Алматы. Казахстан

ООО "Дёлер НФ и НБ"
г. Лобня, Московская Область

ООО "Русская Треска"
г. Мурманск

ООО «Сибирские колбасы»
г. Омск

ТОО «Тай-Ман Фуд» ТМ "Small"
г. Алматы, Казахстан

АО "Вимм-Билль-Данн".
г. Юрьев-Польский, Владимирская Область

АО Молокозавод «Петропавловский»
г. Петропавловск-Камчатский

АО "Продо Тюменский бройлер"
с. Каскара, Тюменская область

ООО «Мурман-Сифуд»
г. Мурманск

ООО "Белмаре Групп"
г. Могилёв, Беларусь

ООО «Актанышский молочный комбинат»
Республика Татарстан

ООО «Пивоварня Кожевниково»
с. Кожевниково, Томская область

ООО «А7 Агро - Оренбургский Молочный Комбинат»
г. Оренбург

ООО «Фабрика Фаворит»
г. Новосибрск

ООО «Фабрика здорового питания»
г. Верхняя Пышма, Свердловская область

ООО «Пивзавод Викбир»
г. Владивосток

ООО «Рыбный хит»
г. Новосибирск

ООО "Холод"
г. Заринск, Алтайский Край

ООО "Тимашевская Птицефабрика"
г. Самара

ОАО "Сарапул-Молоко"
г. Сарапул, Республика Удмуртия

АО «Милком»
г. Ижевск

ООО "Руском", Голышмановская ПТФ
р.п. Голышманово, Тюменская Область

ООО "Петкорм"
г. Дмитров, Московская область

ООО "Восточный"
с. Италмас, Республика Удмуртия

ООО «Агрохолдинг Сахалинский»
г. Южно-Сахалинск

ИП Киндрачук Т.Н. ТМ "Изобильный Олимп"
г. Красноярск

ООО «Рикон»
г. Барнаул

ООО "Черкашин и Партнёры"
г. Екатеринбург

ООО «Сарапульский мясокомбинат»
г. Сарапул, Республика Удмуртия

ООО «СПК», Филиал "Черепановский"
г. Черепаново, Новосибирская Область

АО Пермский Хладокомбинат "Созвездие"
г. Пермь

АО «Птицефабрика «Боровская»
р.п. Боровский, Тюменская область

ООО «Рузский купажный завод»
г. Руза, Московская область

ООО «ПФ Улыбино»
г. Искитим, Новосибирская область

ООО «Производственная компания «Самобранка»
г. Волгоград

АО "Руст Россия"
г. Санкт-Петербург

ООО «Любава»
г. Барнаул

ООО «Алтайская утка»
г. Барнаул

ООО "Камские Сыродельни"
г. Ижевск

СХПК «Усольский Свинокомплекс»
р.п. Белореченский, Иркутская область

ООО «Вкусная жизнь»
г. Барнаул

ООО «Киньтизьма»
с. Юшкозёрское, Республика Карелия

ООО «Казанский молочный комбинат»
г. Казань

СППК "Шангал"
г. Калининград

ООО «Жуковское молоко»
г. Жуковка, Брянская область

АО Птицефабрика «Верхневолжская»
п.о. Рязаново, Тверская область

ООО «Кипринский молочный завод»
г. Барнаул

ООО «Барнаульский пищевик»
г. Барнаул

АО "Куриное царство "Брянский филиал"
г. Брянск

ООО "Диаф"
г. Барнаул

ОАО «Колхоз Октябрь»
г. Петропавловск-Камчатский

ЗАО «Октябрьская птицефабрика»
г. Новосибирск

ИП Дущенко В.А.
с. Редкая Дубрава, Алтайский край

ЗАО «Кузбасский пищекомбинат»
г. Новокузнецк

АО Свинокомплекс «Уральский»
г. Богданович, Свердловская Область

МП "Ямальские Олени"
с. Яр-Сале, Ямало-Ненецкий автономный округ

СПО ССПК «Дружба»
с. Дружба, Алтайский край

АО Компания «Проксима»
г. Новосибирск

ООО "Фуд-Плюс"
г. Владивосток

ООО "Мирамит"
г. Москва

ООО «Частная пивоварня «Афанасий»
г. Тверь

АО «Птицефабрика Чикская»
с. Прокудское, Новосибирская область

АО АПК «Орловская Нива»
г. Орел

АО «Северная звезда»
г. Южно-Сахалинск

ООО «Дальпико Фиш»
г. Владивосток

ООО «Сиббарс»
г. Новосибирск

ООО "Тритон"
г. Оренбург

ООО "Фугу Москоу"
г. Москва

ООО "Планета Мириталь"
г. Москва

ООО "Фабрика Бахетле"
г. Зеленодольск, Республика Татарстан

ООО "Мясокомбинат Таврия"
г. Челябинск

ООО "Мясокомбинат Ремит"
г. Подольск, Московская область

АО "Мясокомбинат Клинский"
г. Клин, Московская Область

АО "Птицефабрика Рефтинская"
п. Рефтинский, Свердловская Область

ООО "Пивзавод"
г. Архангельск

ООО "Волков"
г. Кемерово

ООО "ТД Дубровка Молоко"
с. Супонево, Брянская Область

ООО «Добрый хозяин – Рузаевка»
р.п. Рузаевка, Мордовия

ЗАО "Кристалл-Эстейтс"
г. Орёл

Преимущества

Работы с нами
Мы производители
Мы производители

Наша компания производит большинство позиций для системы: Насосные станции, пенные посты, мобильные передвижные посты, держатели, монтажные стенды, насадки и копья. Зарегестрирован собственный товарный знак.

Премиум качество
Премиум качество

В наших системах мы используем инжекторы немецкой компании R+M, которые успешно зарекомендовали себя на предприятиях более, чем в 100 странах. Остерегайтесь подделок на Российском рынке дубликатов европейского оборудования. Не экономьте на качестве.

Наш опыт работы
Наш опыт работы

С 2014 года наше оборудование установлено на пищевых предприятиях от Калининграда до Камчатки, в Казахстане и Белоруссии. Наши клиенты это молочные комбинаты, мясные и рыбные производства, пивоваренные заводы, птицефабрики, свинокомплексы и другие предприятия.

Бесперебойные поставки
Бесперебойные поставки

В настоящее время мы осуществляем бесперебойные поставки комплектующих. На нашем складе всегда имеется большой запас узлов и запчастей для технического обслуживания оборудования. Поставляемые бренды R+M, Siemens, Danfoss, Festo.

Поэтапное финансирование
Поэтапное финансирование

Предоплата составляет 50% от суммы договора. 30% оплачивается перед отгрузкой товара заказчику. 20% оплачивается в течение 10-ти дней после подписания акта приёмки оборудования. В ряде случаев мы готовы взять проекты без предоплаты.

Работы "под ключ"
Работы "под ключ"

Компания «ОдиссейСистемс» осуществляет полный спектр услуг в вопросах чистоты на пищевых предприятиях: от обработки заявки до сдачи объекта и обучения персонала. Наши специалисты осуществят монтаж системы в любом регионе РФ.

Отправляя форму, соглашаюсь на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности