Методы анализа и контроля
Оценка эффективности мойки и дезинфекции производственных помещений требует применения различных методов анализа и контроля. Эти методы позволяют получить объективные данные о качестве проведенных процедур, своевременно выявлять недостатки и вносить необходимые коррективы. Рассмотрим основные методы анализа и контроля, применяемые в производственной практике.
Традиционные методы анализа
- Микробиологические тесты
- Тесты на остаточные химикаты.
Микробиологические тесты, такие как посев на питательные среды, являются одним из наиболее распространенных методов микробиологического анализа. Пробы берутся с поверхностей после проведения мойки и дезинфекции и засеваются на питательные среды. По результатам инкубации проводят подсчет колоний микроорганизмов.