Рыбные производства

Гигиена на рыбном производстве. Системы для пенной мойки и дезинфекции

alt alt

Качество выпускаемой продукции на рыбном предприятии во многом зависит от санитарного состояния производства, поэтому все технологические процессы, начиная от улова и заканчивая фасовкой, в обязательном порядке сопровождаются дезинфекционными мероприятиями. Эти мероприятия проводятся с целью исключения вторичного обсеменения рыбы на борту рыболовного судна или в процессе переработки на земле.

При переработке рыбной продукции после каждого освобождения тары и емкостей для хранения требуется проведение тщательной дезинфекции от рыбного жира, слизи, чешуи. В холодильных камерах, на оборудовании в результате некачественной обработки часто появляются грибки и плесень. Справиться с этими проблемами можно только при комплексном подходе к гигиене помещений и персонала.

alt alt

Обеспечение санитарной обработки производственных помещений в рыбном цехе с помощью стационарных моющих станций

При переработке рыбной продукции используют не только различную тару, но и разнообразное технологическое оборудование, разделочные столы. После каждого цикла обходимо тщательно обрабатывать все помещения, производить качественную дезинфекцию. Для контроля количества микроорганизмов делают анализ смывов. Санитарному контролю подвергается все цеховое оборудование, которое соприкасается с продуктами во время технологического процесса.

За небольшой промежуток времени работник предприятия нанесет густую пену на все поверхности помещения, даже в самых труднодоступных местах. После выдержки экспозиции в режиме «смыв» смоет пену вместе с загрязнениями и обработает поверхность с помощью дезинфицирующих средств.

Мы являемся производителями стационарных моющих станций и осуществляем полный цикл производства: от составления проекта до монтажа на предприятии и обучения персонала. Предлагаемые ресурсоёмкие технологии позволят предприятию снизить расход воды и моющих средств, а также уменьшить время на уборку.

Рабочему персоналу больше не придётся смешивать моющий раствор вручную, подключать пеногенераторы и аппараты высокого давления. Пенный инжектор сконструирован таким образом, что смена режимов мойки происходит путём перекрывания кранов. Длина шанга до 25м позволяет провести уборку и нанести дезинфецирующий раствор на площади 1900 квадратных метров с одного моющего поста. 

alt

Система для внешней пенной мойки включает в себя комплекс оборудования, состоящий из насосной станции повышения давления и пенных постов, расположенных по цеху в местах уборки. Нанесение пены, смыв под давлением и дезинфекция пищевого оборудования-это те задачи, с которыми Вы легко справитесь с помощью стационарной моющей станции. Рабочему персоналу больше не придётся самостоятельно смешивать моющий раствор, настраивать пеногенератор, подключать аппараты высокого давления, перемещать оборудование из одного помещения в другое. При внедрении на производстве стационарной моющей станции для внешней пенной мойки значительно сократится время на уборку помещений и оборудования, уменьшится потребление воды и моющих средств, увеличатся нормы санитарии и гигиены на предприятии.

Расчёт стоимости

Преимущества

Работы с нами

alt alt

Собственное производство

Мы сами производим большинство позиций для системы: Насосные станции, пенные посты, мобильные тележки, держатели, монтажные стенды и др.

alt alt

Предоставления тестового образца

Для предприятий, на которых установлены системы водоподготовки, позволяющие обеспечить рабочее давление 20бар, мы можем предоставить на 30 дней тестовый образец пенного сателлита для эксплуатации на предприятии.

alt alt

Собственный товарный Знак

Мы зарегистрировали собственный товарный знак и всегда следим за тем, чтобы клиент остался доволен и рекомендовал нас специалистам других предприятий

alt alt

Поэтапное финансирование

Предоплата составляет 50% от итоговой суммы договора. 30% оплачивается перед отгрузкой товара заказчику. 20% оплачивается в течение 10-ти дней после подписания акта приёмки оборудования

alt alt

Наш опыт работы

Наше оборудование установлено на пищевых предприятиях от Калининграда до Камчатки. Наши клиенты это молочные комбинаты, мясные и рыбные производства, пивоваренные заводы, птицефабрики, свинокомплексы и другие предприятия

alt alt

Работы «под ключ»

Компания «ОдиссейСистемс» осуществляет полный спектр услуг в вопросах чистоты на пищевых предприятиях: от обработки заявки до сдачи объекта и обучения персонала. Наши специалисты осуществят монтаж системы в любом регионе РФ.

alt 1

Каталог

Каталог производимой продукции

alt 2

Вопрос-ответ

Часто задаваемые вопросы

alt 3

Договор поставки

Стандартный договор поставки

alt 4

Технические характеристики

Технические характеристики

alt 5

Доставка и монтаж

Отгрузка и выполнение монтажных работ

alt 6

Расчет стоимости

Бланк технологического задания для расчета стоимости проекта

Наше оборудование установлено на предприятиях:

Задать вопрос

Запросить цены